不銹鋼設備該如何清潔

這個冬天比較冷。 我很早就在身上穿了秋衣秋褲，以表達我對冬天的尊重。 小編已經進入冬季模式，那么冬季如何保養不銹鋼廚房設備呢？為了避免不銹鋼廚房設備生銹，除使用優質不銹鋼材料外，其自身的使用以及清潔和維護也非常重要。

以下編輯列出了冬季維護不銹鋼廚具的一些注意事項：

一：記住要經常保持廚房用具的清潔和擦洗，尤其是在存放調味料（例如醋，醬油等）之后，并及時清潔廚房用具。 這樣，廚具就不會被腐蝕和有缺陷，并且可以保持美麗的形象。

二：請勿使用強堿性或強氧化性小蘇打，漂白粉等進行清潔。 因為這些物質會與不銹鋼發生電化學反應，從而導致餐具生銹。 小編的經驗告訴大家，餐具生銹不僅會影響其美觀，還會縮短其使用壽命。  

三：使用前，可以在廚具表面涂上一層植物油，然后在火上晾干。 這等效于在廚具表面上放一層保護膜。 這樣，很容易清潔并延長使用壽命。

四：清潔不銹鋼廚具后，必須擦拭外部的水印。

五：切記不要空燒。 由于不銹鋼炊具的導熱系數低且傳熱時間慢，因此空燒會導致炊具表面的鍍鉻層老化并掉落。 

重點來咯！

維護設備表面：請勿刮擦。 請勿使用粗糙，尖銳的清潔物體擦洗不銹鋼表面，尤其是鏡面拋光的不銹鋼。 請使用柔軟，不易掉落的布擦洗。 沿線擦拭砂鋼和拉絲表面，否則容易刮擦。 由于許多洗滌劑含有某些腐蝕性物質，因此殘留物會腐蝕設備并腐蝕不銹鋼廚房設備的表面。 擦洗結束時，用清水沖洗表面，然后用干凈的布擦拭設備。

對于輕質油漬：可以使用溫水家用洗滌劑，用海綿和軟布擦洗。

對于變色：加熱后應清洗并擦拭白醋。 洗滌后，應用干凈的溫水沖洗。

表面有彩虹紋：這是由于過度使用洗滌劑或油引起的。 洗滌時可用溫水將其沖洗掉。

表面污垢引起的銹蝕：可以用10％的洗滌劑或研磨性洗滌劑清洗，也可以用特殊的清洗劑清洗。

胖或焦：用100％布和5％-15％蘇打粉的粘性食物，浸泡約20分鐘，待食物變軟后擦拭。

不要長時間烘干鍋。 持續干燥會損壞鍋。商用廚房設備的安全運行離不開我們的日常正確使用以及定期檢查，清潔和維護。 簡而言之，我們使用正確的方法不僅使不銹鋼廚房設備的表面看起來新穎，而且可以延長其使用壽命。 大大節省了各種費用。